Nóta don Eagarthóir: Is colún rialta é “Community Review” i Mount Airy News ina mbíonn tráchtaireacht ó cheannairí pobail Mount Airy agus Surrey.
Is é an mhí seo ná Mí Léirthuiscint an Bhoird, agus scríobh mé an colún seo anuraidh. Sílim gur fiú é a phostáil arís le nuashonrú beag. Gabhaimid buíochas lenár mBord Oideachais. Tá Bord Oideachais iontach (BOE) ag Scoileanna Cathrach Mount Airy (MACS). Téann baill as a mbealach chun a gcuid ama a thabhairt go deonach chun tacaíocht a thabhairt don cheannfort agus don dúiche, agus le cloisteáil ón bpobal. Freastalaíonn an fhoireann ghairmiúil seo ar chruinnithe boird dhá uair sa mhí, glacann siad páirt i go leor imeachtaí scoile i rith na bliana, agus stiúrann sí seisiúin oiliúna ar fud an stáit. Áirítear le dualgais an Bhoird Stiúrthóirí:
– Beartais a fhorbairt i gcomhréir le dlí an stáit chun caighdeáin a leagan síos, cuntasacht, agus meastóireacht a dhéanamh ar oibríochtaí lárnacha ceantair scoile;
– An ceantar scoile, an fhoireann, agus go háirithe mic léinn a chosaint i ngach idirghníomhú le gníomhaireachtaí eile rialtais agus leis an bpobal.
Déanann ár BOE é seo saor in aisce agus déanann na baill an chuid is mó dá gcuid ama agus fuinnimh go deonach. Ligeann siad don fhoireann maoirsiú a dhéanamh ar oibríochtaí laethúla an cheantair agus tacaíocht a sholáthar don cheannfort agus don fhoireann cheannaireachta. Bíonn siad i láthair agus páirteach sa phobal agus leanann siad buille croí an phobail. Tá a fhios againn gur caomhnóirí na leanaí iad. Ina ról, tacaíonn siad le teaghlaigh agus cuireann siad leasanna cheantar na scoile ar dtús ina gcroí agus ina ngníomhartha.
Is é Tim Matthews, poitigéir áitiúil, cathaoirleach an bhoird. Tá Tim ag fónamh ar an mbord stiúrthóirí le 26 bliain anuas agus is céimithe de chuid Scoileanna Chathair Mount Airy iad triúr dá leanaí. Bhí bean chéile Tim, Sandy, ar scor ó MACS, múinteoir den scoth do na páistí. Nuair a fiafraíodh de faoi bhallraíocht an bhoird, d’fhreagair Tim gur bealach iontach é an deis chun fónamh, an plean a fheiceáil ag forbairt, agus tionchar a imirt ar cheannairí na todhchaí” chun fás agus ceannaireacht leanúnach MACS a dhaingniú. Is maith leis go bhfuil Scoileanna Cathrach Mount Airy “réidh le bheith nuálaíoch, dul i mbaol, agus leas na mac léinn a chur os cionn cúinsí eile i gcónaí.”
Is úinéir gnó áitiúil é Ben Cook. Tá sé pósta ar Lona agus bhain sé céim amach ó MACS. Deir Ben gur spreag an fonn chun difríocht a dhéanamh i saol ár gcuid mac léinn, is cuma cé chomh beag, é le bheith ina chomhalta boird. Dúirt sé freisin go mbaineann sé taitneamh as “atmaisféar beag pobail agus teaghlaigh” ár gceantar scoile agus “a fhios aige go mbaineann ár múinteoirí taitneamh as a bheith ag obair inár gcóras scoile.”
Is baill den Bhord Oideachais iad Wendy Carriker, Jamie Brant, Thomas Horton, Randy Moore agus Kyle Leonard. Freastalaíonn siad le chéile agus tá siad i gceannas ar a suíocháin ar an mBord, ag tacú le todhchaí MACS Chontae. D’oibrigh an fhoireann agus foireann an bhoird le chéile chun cinneadh a dhéanamh ar mhaithe le leas na dteaghlach i bpobal Mount Airy.
Bhí Wendy Carriker ina cathaoirleach ar an mbord ar feadh 14 bliana. Tá sí pósta ar Chip Carriker agus tá beirt iníonacha acu ar céimithe MACS iad. Is fiontraí í lena gnó féin agus is minic a fheictear í ar ár gcláir Blue Bear Cafe agus Blue Bear Bus. Cuidíonn sí le mic léinn tuiscint a fháil ar conas a ngnó féin a thosú agus freastal go rathúil ar dhaoine eile. “Is í an fhírinne ná go bhfuil córas scoile beag againn agus gur teaghlach sinn. Is breá liom go bhfuil meas mór ag ár bhfoireann agus ár gcuid mac léinn ar a chéile agus go dteastaíonn an chuid is fearr dá chéile,” a dúirt Wendy.
Is é Jamie Brant, alumnus de chuid Mount Airy, an Bainisteoir Díolacháin Ceantair agus feidhmíonn sé mar Leas-Chathaoirleach ar an mBord faoi láthair. Tá sí pósta le Tim agus tá beirt iníonacha acu atá ina mbaill d’fhoirne Chraobh Stáit Dúbailte 1A (Ar Ais ar Chúl). “Ag creidiúint gurb í an mhúinteoireacht an ghairm is deacra, ach go bhfuil sí ar cheann de na cinn is tábhachtaí freisin,” spreagann sí í le bheith ina ball boird, mar go dtuigeann sí “nach mór dúinn leanúint ar aghaidh ag tacú le múinteoirí.”
Tá ceathrar clainne ag bean chéile Thomas Horton, Christy Horton, altra MACS, a ghlac le MACS nó atá ag freastal air. Is innealtóir corparáideach é atá ag iarraidh freastal ar an bpobal ina cháil mar bhall de chomhairle na ndaltaí. Dúirt Thomas go raibh a ghrá don tseirbhís phoiblí curtha in iúl dó “mar gheall ar shampla mo thuismitheoirí ag aois óg.”
Nuair a fiafraíodh de cad a spreag é le bheith ina chomhalta boird, dúirt Randy Moore, “Lean ar aghaidh ag freastal ar ár bpáistí agus ar ár bpobal agus difríocht a dhéanamh.” D'éirigh sé as an arm agus ceapadh ar an mbord stiúrthóirí é i 2020. Is féidir leat é a fheiceáil i bhfeithicil mhíleata ag imeachtaí sa chathair.
Ceapadh Kyle Leonard ar an mbord stiúrthóirí in 2018 agus tá sé pósta ar Mary Alice. Tá ceathrar leanaí acu atá nó a bheidh ag staidéar i Scoileanna Chathair Mount Airy. Is comhairleoir leasa é Kyle a fhreastalaíonn ar an bpobal áitiúil. Arsa Kyle, “Ceann de na rudaí is breá liom faoi MACS ná go bhfuil cultúr teaghlaigh dlúth againn. Mar cheantar scoile beag, is féidir linn a bheith nuálaíoch agus eispéireas oideachasúil iontach a sholáthar dár ndaltaí go léir.”
I dteannta a chéile, cuidíonn ár mbord stiúrthóirí le treo an cheantair a shocrú trína phleananna straitéiseacha. Thar na blianta, d'oibrigh an bord go dlúth leis an bhfoireann chun tionscnaimh a chur chun cinn mar thógáil na Príomh-Oifige Pobail, atá anois ina lárionad for-rochtana pobail le blianta beaga anuas. Chuidigh siad le seoladh an chéad chlár dátheangach a bhfuil grá ag teaghlaigh, is obair iontach é chun an lucht saothair a fhorbairt, agus tá ár gcuid alumni líofa sa dá theanga. Tugann siad tacaíocht do riarthóirí, dáimhe, agus don fhoireann le harduithe incriminteacha pá, bónais, agus féilire teaghlaigh-chairdiúil don fhoireann.
Tá cláir iontacha ealaíon, oideachas teicniúil gairmiúil agus maoiniú do chláir nuálacha ina sainmharcanna ag MACS, agus soláthraíonn an Bord Stiúrthóirí na coinníollacha agus an tacaíocht chun go mbeidh rath ar na cláir sin. Déanann na comhaltaí boird seo jab iontach ag cabhrú le teaghlaigh i bpobal Mount Airy. Mealladh agus d’fhan go leor teaghlach mar gheall ar na cláir agus an fhoireann iontach atá sa cheantar. Tá ceannaireacht chomhairle láidir, páistelárnach ag ár bpobal, atá ar cheann de na cinn is fearr sa stát.
Déanann baill Choiste Oideachais MACS abhcóideacht ar son leasa leanaí. Tá siad chun tosaigh sna hamanna is dúshlánaí den oideachas nua-aimseartha agus ba chóir iad a mholadh as na scoláirí a thabhairt ar ais go sábháilte agus leanúint orthu ag tacú lena bhfás agus lena bhforbairt. Má fheiceann tú na guys seo sa chathair, bí cinnte buíochas a ghabháil leo as a gcuid seirbhíse. Más mian leat a bheith mar chuid den phobal sármhaitheasa agus ceannaireachta seo, tabhair cuairt le do thoil ar http://www.mtairy.k12.nc.us. Tá tuilleadh eolais faoin gcoiste le fáil ar ár suíomh Gréasáin i gcluaisín an Choiste Oideachais.
Le linn do Áiritheoirí Surry na bliana seo Ag Leanúint leis an Aisling, ghlacamar an t-am chun ómós a thabhairt do na saighdiúirí bíosún áitiúla inár bpobal a rinne seirbhís dá dtír. Dóibh siúd a d’fhéadfadh a bheith caillte acu seo, lig dom é a líonadh isteach ar do shon.
Tosaímid ón tús. Cé hiad na Saighdiúirí Buffalo? D'fhóin Meiriceánaigh Afracacha i ngach cogadh Meiriceánach, ach d'athraigh an Cogadh Cathartha an bealach ar fhreastail siad.
Toisc gur chuir an cogadh cathartha an oiread sin brú ar an arm agus muid ag troid ionainn féin, ba léir go raibh níos mó fir oilte ag teastáil ón míleata le dul i mbun troda. Ar 28 Iúil, 1866, d'údaraigh an tAcht um Atheagrú Airm roinnt aonad nua, lena n-áirítear dhá aonad marcra (9ú agus 10ú) agus dhá aonad coisithe Afracach Mheiriceá (24ú agus 25ú). Chláraigh níos mó ná leath de na "trúpaí daite an Chogaidh Chathartha", agus measadh go raibh Meiriceánaigh Afracacha ina trúpaí rialta den chéad uair.
Ardaíodh na haonaid seo go príomha chun cabhrú leis an tír a atógáil tar éis an chogaidh agus chun cabhrú le leathnú siar na Stát Aontaithe. Tá sé Creidtear gur thug na Plains Meiriceánaigh Dúchasacha an t-ainm "Buffalo Soldier", ach ní fios cén fáth go beacht an t-ainm. De réir an chuid is mó de na staraithe, tá gruaig chatach na saighdiúirí cosúil le craiceann bíosún nó a stíl troda fíochmhar na buille faoi thuairim is mó tóir inniu.
Le linn an ama seo tá taifid de dhaoine uaisle ag fónamh sna coisithe agus marcra ar fud Carolina Thuaidh. Ba iad Meiriceánaigh Afracacha na chéad mholtóirí agus maoirseoirí páirceanna náisiúnta.
Trína n-laochra, bhí roinnt saighdiúirí Buffalo in ann poist níos fearr a fháil, maoin a shealbhú, agus rochtain a fháil ar ardoideachas. Idir an dá linn, bhí roinnt saighdiúir Buabhall ar an bhfód nuair a d’fhill siad agus níor cuireadh fáilte mhór roimhe abhaile mar laochra.
Chuaigh saighdiúirí bíosún ar aghaidh ag troid sa Chogadh Spáinneach-Mheiriceánach, sa Chogadh Filipíneach-Mheiriceánach, agus, ar ndóigh, sa Chéad Chogadh Domhanda. Nuair a tháinig na Stáit Aontaithe isteach sa Chéad Chogadh Domhanda, bunaíodh dhá chór deonach Afracach-Mheiriceánach: an 92ú agus an 93ú Rannáin Coisithe. San iomlán, ghlac 350,000 Meiriceánach Afracach páirt sa chogadh, lena n-áirítear James Henry Taylor, a fuair an bonn agus an Bonn Bua agus a d'fhás aníos anseo.
Ó dhúchas eile a d’fhóin bhí Robert “Bob” Hughes, Sr., a rugadh i Pilot Hills agus a bhain céim amach ón scoil ar tugadh JJ Jones High School air. Ó 1917 go 1918 bhí sé ina shaighdiúir Buffalo agus throid sé ar aghaidh na Fraince. Lean sé freisin dá oidhreacht seirbhíse trína thriúr mac, a bheadh ar fad ag fónamh mar shaighdiúirí Buffalo le linn an Dara Cogadh Domhanda.
Bhain an mac ba shine, Walter William “Bill” Bell Hughes, céim amach ó Ardscoil JJ Jones agus glacadh leis go Coláiste Talmhaíochta agus Teicniúil Carolina Thuaidh in éineacht lena dheartháir níos óige Robert, ach dréachtaíodh iad san arm sula raibh siad in ann clárú.
Ina áit sin, lean Walter de bheith ag fónamh sa 365ú Reisimint Coisithe (92ú Roinn) ó Shamhain 1942 go hAibreán 1947. Idir 1945 agus 1946 bhí sé lonnaithe in áiteanna éagsúla agus throid sé san Iodáil ar feadh timpeall sé mhí, áit ar oibrigh sé mar mheicneoir, ag deisiú gach rud. ó umair agus jeeps go haerárthaí. Ag labhairt dó faoina fhanacht ag an tosach, dúirt sé: “Bhí an t-ádh orm fanacht beo, scaoil siad cosúil le coinín mé.”
Dréachtaíodh an dara mac, James Caters “JK” Hughes, i 1943 agus is fearr aithne air mar gheall ar a imscaradh go Okinawa, an tSeapáin. Le linn a sheirbhíse, bronnadh Shooter Raidhfil agus Saineolaí TSWG Carbine i .45 air. Fuair sé céim mar sháirsint soghluaiste fiú sular scaoileadh amach é go hionraic i 1947.
Murab ionann agus a dheartháireacha, sannadh an tríú mac, Robert Hughes II, don Chabhlach. Chuaigh sé san arm i 1944, rinneadh gunnadóir de, d'oibrigh sé mar iompróir i gCalifornia, agus ansin thosaigh sé ag cabhrú le longa a luchtú le lón lámhaigh. Tugadh ardú céime dó ansin go post contúirteach mar oibreoir craein, agus meabhraíonn sé: “Dúradh leis na hoibrithe go raibh cuid den lón lámhaigh gan phléasc agus go raibh cuid acu beo, ach ní raibh a fhios againn cé na cinn.”
Níorbh iad muintir Hughes i gContae Surrey na saighdiúirí Buffalo amháin sa cheantar; D'fhóin na deartháireacha John agus Fred Lovell sa Dara Cogadh Domhanda agus rugadh cúigear deartháireacha i gContae Stokes (Paul, Harrison, Lewis, Edward agus Aaron Reynolds). Níl anseo ach cuid de na daoine ar chuidigh ár bpobal leo.
Chuir saighdiúirí buabhall deireadh lena seirbhís le linn Chogadh na Cóiré i 1951 tar éis don Uachtarán Truman Ordú Feidhmiúcháin 9981 a eisiúint chun deireadh a chur le deighilt san arm, ach maireann a stair. Ní hamháin gur chabhraigh na saighdiúirí seo le Meiriceá a bheith ina náisiún ollmhór agus ar deireadh thiar ina sárchumhacht dhomhanda, ach chabhraigh siad freisin lenár bpobail a bheith mar atá siad inniu.
Is breá le Cassandra Johnson, Stiúrthóir Clár agus Oideachais ag Músaem Réigiúnach Staire Mount Airy, daoine eile a spreagadh chun stair na ngnéithe beaga laethúla dár saol a fhoghlaim agus muid ag taisteal chuig an obair nó ag siopadóireacht.
Ceiliúradh Lá Groundhog ar an Déardaoin, 2 Feabhra. An bhfaca an creimire a scáth féin? Is difríocht nialasach é seo i ndáiríre, toisc go bhfuil sé seachtaine níos mó den gheimhreadh againn (b'fhéidir níos mó). Deir an féilire go bhfuil ar a laghad sé seachtaine eile den gheimhreadh againn, is cuma cad a thuar an Groundhog Phil leisciúil. Is féidir leis an earrach teacht ar 21 Márta, agus is féidir leis an gheimhreadh maireachtáil ar feadh seachtainí. Is droch-leithscéal iad Groundhogs do réamhaisnéiseoirí aimsire, agus is droch-réamhaisnéiseoirí iad. Tá a gcuid tuartha chomh dromchlach agus atá siad i ndáiríre. Is iad na harbingers is fearr ná froganna ar bhruach an tsrutháin, éin ghníomhacha ag na hainmhithe beathaithe agus spideoga ag léim trasna na faiche, bachlóga beaga ar chrainn an choill, chromchinn, hiacain agus crócaí, caoineadh na préachán agus fuacht na gclochán. Foreshadows gach duine teacht an earraigh, gan aon tuar agus boast. Tá marmots ag ligean orthu agus naimhde an ghairdín.
Tá Lá Vailintín níos lú ná dhá sheachtain ar shiúl. I siopaí, salons agus siopaí bláthanna, chomh maith le ollmhargaí, tá neart fós le roghnú as. Anois tá an t-am le bláthanna a ordú chun seachadadh a dhearbhú. Tá fardal iomlán de chártaí, candies, cumhrán, plandaí i bpotaí, cártaí bronntanais ó ghnólachtaí, siopaí agus bialanna ag formhór na siopaí. Tá go leor roghanna eile ann do Lá Vailintín, ach ná fan go dtí an nóiméad deireanach, cé a fhios, is féidir le sneachta iontas a bheith ar Lá Vailintín!
Beidh Císte Velvet Dearg do Lá Vailintín mar mhaisiúchán ar do bhoird do Lá Vailintín, maisithe le cáis uachtair, icing agus croíthe dearga le cainéal. Beidh an teaghlach ar fad grá an císte, agus é a dhéanamh nach bhfuil sé deacair ar chor ar bith. Beidh ort 1/2 cupán saill Crisco, 2 bhata margairín éadrom, 3 chupán siúcra, 5 uibheacha móra, 1/2 cupán cócó Hershey, 1 spúnóg bhoird vanilla, 1/4 teaspoon salann, 3 chupán plúr, 1 teaspoon púdar bácála. gloine bainne agus ceithre spúnóg bhoird de dhathú bia dearg. Comhcheangail margairín agus im Crisco, cuir siúcra cupán amháin ag an am agus buille go maith. Cuir uibheacha ceann ag an am, ag bualadh gach ubh go maith. Cuir salann, fanaile agus púdar cócó Hershey leis. Cuir púdar bácála le plúr rialta. Cuir leath den mheascán plúir leis an taos, cuir leath gloine bainne agus measc go maith. Cuir an plúr agus an bainne atá fágtha leis agus buille ar luas íseal go dtí go réidh. Preheat oigheann go 300 céim. Ola agus plúr bileog bácála, gearrtha píosa páipéir céirithe a d'oirfeadh i bun an uile, ansin ramhar agus plúr an páipéar céirithe. Doirt an fuidrimh isteach i bpanna píobaireachta agus bácáil ar feadh 90 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an císte daingean agus brioscach ar na taobhanna agus go dtiocfaidh pioc fiacla a cuireadh isteach sa lár amach glan. Refrigerate an císte ar feadh leathuaire, ansin bain as an múnla, mheascadh le chéile pacáiste amháin trí-unsa de cáis uachtair, pacáiste amháin de margairín éadrom, dhá chupán de 10x siúcra milseogra, ar cheann teaspoon fanaile agus leath a dhéanamh cáis uachtair cupáin frosting. . le haghaidh cácaí fuaraithe go hiomlán, chop an pecans. Measc na comhábhair go léir go maith agus scaipeadh ar an gcíste fuaraithe. Maisigh an císte le croíthe dearg cainéal. Cuir an císte sa chlúdach císte. Is féidir leat criostail siúcra donn a úsáid freisin chun cácaí a mhaisiú.
Agus muid ag cur tús lenár Feabhra gearr, táimid ag súil le cúpla sneachta mór. Táimid ag tnúth leis an domhan a chlúdach lena veil álainn bán. Is é seo an dea-scéal do lawns, gairdíní, agus leanaí, ach drochscéal do feithidí geimhridh, lotnaidí, agus larbhaí lotnaidí. Ar bís, ach ag fanacht leis an réamhaisnéis sneachta.
Tá mo mham ar cheann de na lovers sneachta is mó ar domhan. In Oirthuaisceart Carolina, nuair a bhíonn an sneachta ann, déanann sí babhlaí d’uachtar reoite Carolina i gcónaí agus an talamh á clúdach aige. Níl aon rud níos fearr ná babhla uachtar reoite tráthnóna geimhridh. Tá go leor oidis le haghaidh uachtar sneachta ach níl mórán oidis i leabhar cócaireachta, an t-oideas a d'úsáid mo mhamaí chun babhla saibhir, uachtar, tiubh, delicious de uachtar sneachta a chruthú, inniu cuirimid a oideas i láthair. Buille uibheacha móra go dtí go clúmhach. Cuir dhá chupán go leith siúcra leis agus buille sna huibheacha. Cuir dhá channa mór bainne comhdhlúite agus trí chupán bainne, trí thaespúnóg de sliocht fanaile íon agus pinch salainn. Más breá leat uachtar reoite seacláide a dhéanamh, is féidir leat buidéal Hershey's Chocolate Syrup a chur leis an meascán. Más maith leat sorbet sútha talún, cuir lítear sútha talún úra nó lítear sútha talún reoite (dí-reoite agus rith trí chumascóir ar an mód “sredded”). Cuir na caora leis an meascán uachtar sneachta mar aon le spúnóg bhoird den fheistis sútha talún. Tar éis na comhábhair go léir a mheascadh, tá sé in am an sneachta a bhailiú chun é a chur leis an meascán. Cruinnigh sneachta ó limistéar glan, pristine, scrape as cúpla orlach, agus líonadh pota mór le sneachta glan, clúmhach. Cuir an sneachta bailithe leis an meascán go dtí go bhfuil sé chomh tiubh agus is mian leat. Ith go mall toisc go bhfuil an uachtar reoite fuar. Is féidir uachtar sneachta atá fágtha a reoite sa chuisneoir. Reoiteann mo mham baisc i gcónaí mar chóireáil madra tráthnóna samhraidh. Cá dtaitníonn léi sneachta a bhailiú? Ar carn guail sa chlós!
Seanscéal uirbeach, níor chóir duit an chéad sneachta den bhliain a ithe mar go bhfuil baictéir san atmaisféar nuair a bhíonn sé ag cur sneachta. Is ionann é agus scéal seanmháthair atá ann le glúin anuas, agus is ionann iad agus braon leapacha. Ba ghnách le mo mham uachtar sneachta a dhéanamh as gach sneachta a thit sa gheimhreadh. Ní raibh aon bhaol dá sláinte ag baint leis seo agus mhair sí 90 bliain d’aois. Má dhéanann sneachta rud ar bith, maraíonn sé baictéir ar dhromchla na hithreach. Is deas a fhios go raibh an oiread sin ama saor ag na glúnta a chuaigh thart agus níl aon rud níos fearr ná na finscéalta dúr seo a chumadh nach bhfuil iontu ach gruaim agus doom.
Tá an geimhreadh fós sé seachtaine ar shiúl, ach tá comharthaí fann an earraigh ar an bhfaiche. Eascraíonn spící bolgáin hyacinth as sraitheanna duille brúite, scáth glas fáilteach agus muid ag druidim le Feabhra. Comhartha eile an earraigh is ea na dabhcha oinniúin fhiáine ar taispeáint timpeall na faiche. Tá siad crua agus is féidir leo teocht ard a fhulaingt go dtí lár mhí na Bealtaine. Is féidir iad a ghearradh go talamh le trimmer fiailí chun a bhfás a rialú. Níos mó robin sa bhfaiche ag lorg péisteanna, grubs agus feithidí eile. Tá go leor linn ar feadh na bliana.
Is ilbhliantúil álainn agus úsáideach é an tor croí fuilithe, le croíthe dorcha dearga agus deora bán ar gach bláth. Bíonn siad faoi bhláth gach bliain ó dheireadh an earraigh go lár an tsamhraidh. Tá stoc ag formhór na bplandlanna agus déanann siad bronntanas iontach do Lá Vailintín. Tá siad ar fáil i gcoimeádáin scragall maisithe. San earrach, is féidir iad a thrasphlandú lasmuigh le haghaidh dathú ilbhliantúil agus áilleacht neamhghnách. Seo leannán amháin a leanfaidh de bheith ag tabhairt.
Díolann formhór na siopaí bláthanna, na plandlanna agus na n-ollmhargaí róslabhras Lá Vailintín i bpotaí i bpotaí agus i gcoimeádáin atá fillte le scragall. Is féidir taitneamh a bhaint astu anois, agus iad a chur lasmuigh san earrach.
Déanann pandaí ollmhóra agus raithneach asparagus codladh geimhridh sa seomra suí leath-dorcha. Fásann siad go tapa agus bearraimid iad arís agus arís eile i rith an gheimhridh. Cuidíonn sé seo leo fás. Tugtar bia bláthanna orgánach Flower-Tone dóibh uair sa mhí agus uisce gach deich lá. Timpeall 1 Bealtaine, bogfar iad go dtí áit leath-ghrianach ar an deic go dtí lár mhí Dheireadh Fómhair.
“Is faoin chroí atá sé,” a mhíníonn Mandy dá cara is fearr cén fáth ar phós sí Jimmy seachas Billy. Dúirt sí, “Nuair a bhí mé in éineacht le Billy, shíl mé go raibh sé ar an fear is deise agus is deise dá raibh aithne agam air.” D'fhiafraigh cara Mandy, "Ansin cén fáth nár phós tú é?" D’fhreagair Mandy, “Toisc nuair a bhím in éineacht le Jimmy, mothaíonn sé dom mar an duine is deise, is deise agus is deise dár casadh air riamh.”
“Seanmóirí sotalach”. D’fhiafraigh an sagart dá bhean, “Cé mhéad sagart mór atá i Meiriceá, dar leat?” D'fhreagair an bhean chéile, "Níl a fhios agam i ndáiríre, ach b'fhéidir ceann níos lú ná mar a cheapann tú!"
Tá tús curtha leis an mí is giorra den bhliain. Cuirimid tús leis an mhí le roinnt eolais faoin aimsir fhuar. Deir an finscéal: "Má bhíonn go leor sneachta i mí Feabhra, beidh an samhradh grianmhar." In ainneoin na tréimhse ama gearr, tá roinnt orlach sneachta fós ag titim an mhí seo.
Tá milseoga sútha talún iontach i ngach ceithre shéasúr den bhliain. Tá an t-oideas seo éasca le déanamh agus tagann sé amach go réidh agus go huachtar. Beidh bosca sé-unsa glóthach sútha talún uait, canna mór anann brúite, an t-ochtú cuid de bhosca cáis uachtair, cupán ocht n-unsa d'uachtar géar, leath cupán siúcra, canna Cool Whip, a leath cupán pecans mionghearrtha, agus canna Gréasaí Sútha talún Comstock. Cuir dhá chupán fiuchphointe uisce leis an mbosca glóthach agus díscaoileadh. Cuir gloine uisce fuar leis agus díscaoileadh. Corraigh anann grátáilte agus sútha talún isteach sa glóthach. Cuir sa chuisneoir thar oíche. An lá dár gcionn, whisk le chéile cáis uachtair softened, uachtar géar, uachtar bhuailtí fuar, agus 1/2 cupán siúcra agus scaipthe thar meascán glóthach. Sprinkle na pecans mionghearrtha leis an meascán buailte. Refrigerate go dtí go réidh le freastal.
Titeann Groundhog Day nó Candlemas (mar is fearr linn glaoch air) ar an Déardaoin, 2 Feabhra. Tarlaíonn an ghealach lán oíche Dé Domhnaigh, 5 Feabhra. Tabharfar “Full Snow Moon” ar an ngealach seo. Is é lá breithe Abraham Lincoln Dé Domhnaigh, 12 Feabhra. Sroicheann an ghealach a ceathrú deiridh ar an Luan, 13 Feabhra. Déanfar Lá Fhéile Vailintín a cheiliúradh Dé Máirt, 14 Feabhra. Déanfar Lá na nUachtarán a cheiliúradh Dé Luain, 20 Feabhra. Téann an ghealach isteach i gcéim nua ó Dé Luain, 20 Feabhra. Tosaíonn an Carnabhal Dé Máirt, 21 Feabhra. Céadaoin na Fuinseoige – Dé Céadaoin, 22 Feabhra. Is é lá breithe George Washington Dé Céadaoin, 22 Feabhra. Sroicheann an ghealach a chéad ráithe Dé Luain, 27 Feabhra.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Crochadh icicles trí-troigh ón díon, agus bhí na fuinneoga “hoarfrost” agus shíl muid go raibh an gheimhridh go dtí go scuabtha ceann de na “sean stoirmeacha oighir” Dhaideo síos an sliabh. D'eitil sé díreach amach as an Screaming Owl (le fiacla agus crúba), tiomáinte ag séideán screadaíl gaoithe ag séideadh an sneachta taobh. Ar na haillte dorcha atá os comhair an tuaiscirt (i gcás nach bhfuil an ghrian ag taitneamh sa gheimhreadh), tá duilleoga an bhá glas cuachta suas i bhfeadáin ón bhfuacht, agus tá an sruth tar éis reoite. Ansin d’fhoghlaimíomar cad é an geimhreadh.
Is ábhar foscadh, connadh, blaincéid tiubh, agus earraí grósaera atá stóráilte san íoslach an samhradh seo caite é maireachtáil, agus (buíochas le Dia) táimid “sásta”. Líonamar na doirse agus na fuinneoga le ceirteacha agus le nuachtáin chun an ghaoth fhuar a choinneáil amach. “Dún an doras, a fhir óig” Ar fhás tú suas i scioból? Saorfaidh tú sinn go léir chun báis. “
Bhí an áit is teo sa teach in aice leis an sorn adhmaid dearg-te, agus tar éis dúinn na hainmhithe a bheathú, a bhleán agus a “daonra” le connadh breise agus uisce earraigh, d’fhan muid ann go dtí am codlata. Ansin fillte Mam ár blaincéid go léir ar an leaba. “Mura mbeadh reoite againn ar dtús, bheadh múchadh déanta againn faoi na clúdaigh go léir.” Chuamar isteach inár leapacha oighreata, ag crith go dtí go raibh muid te, agus thit muid inár gcodladh go síochánta ar shiúl ó dhochar. An mhaidin dár gcionn, las Daid an téitheoir arís, briseadh an t-oighear sa bhuicéad, agus chroith muid arís go dtí go raibh muid te.
Am postála: Feabhra-18-2023